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Activités du monde 

Vous vous rappelez quand vous étiez petit, et que vous rêviez d'être pompier, pilote de formule 1, pâtissier ou encore président des Etats-Unis? Ben nous aussi, on a rêvé, on a fait quelques jobs d'été, puis on s'est investi dans un métier... Mais ce serait dommage de s'arrêter là, de se limiter les 35 prochaines années (au moins!) à un seul métier sans rien tester d'autre! Alors pendant ce tour du monde, on a envie d'en apprendre un maximum! Vous connaissez le concept du WWOOFing (World Wide Opportunities on Organic Farms)? C'est donner un peu de son temps pour aider les hotes en échange du gite et du couvert. Tout tourne autour de l'échange et du partage, et cela nous correspond bien!

1 Mac nuts

On a fait nos premiers pas dans le woofing en ramassant des noix de macadamia dans la ferme de Cameron et Lori. Il fallait remplir l'équivalent de 5 gros sacs de 50kg de riz par jour à 2. Ca nous a pris 5h15 au début, petit à petit on a réussi à faire descendre le chrono à moins de 4h! C est quand même usant pour le dos et les genoux. Mais c'est tellement bon d'en grignoter par ci par là (comprenez: manger son poids en noix de Macadamia)

2 Pizzaïolo

Passionés de pizza, on n'aurait pu rêver mieux que d'apprendre les ficèles du métier de pizzaïolo! Cameron et Lori ont vite compris que le concept de pizzeria mobile/ foodtruck nous parlait bien, et nous a transmis quelques uns de leurs secrets. De la fabrication de la pâte, à la composition et la cuisson de pizzas, à la vente sur les marchés ou lors d'évènements, nous voilà parés! Et pour le coup, nous voilà les pros de la pizza Hawaiienne (qu'aucun hawaïen ne nous a jamais commandé!)

3 Apiculteur

On adore le miel, le vrai, le crémeux, avec une jolie couleur dorée, où on goûte la nature et les fleurs dès la première petite cuillérée. Lorsque l'occasion s'est présentée à nous d'apprendre le métier d'apiculteur en Nouvelle Zélande, le royaume du miel de Manuka, nous n'avons pas hésité. Quelle incroyable expérience de travailler avec les abeilles dans le respect de l'art, et goûter le miel que nous avons nous-mêmes extrait ! Vous vous en doutez déjà, là encore nous avons mangé l'équivalent de notre poids en miel...)

4 Réceptionniste

Au sein d'un grand Resort dans une des villes côtières les plus mignonnes d'Australie, Marie a expérimenté le boulot de réceptionniste. Sacrément formateur: il faut être polyvalent, switcher facilement entre les langues, répondre à toutes les attentes de clients, avoir réponse à tout, savoir les conseiller et les divertir, et tout cela sans jamais perdre son sourire!

5 Guide de snorkeling

Etre en Australie, accueillir de joyeux touristes sur un catamaran de luxe, les emmener sur une petite île, faire du snorkeling au dessus du corail et avec des requins, tortues et autres poissons, tout cela sur la mythique Barrière de Corail... Qui dit mieux? 

6 Jardiniers

La nature, c'est la vie!

En rentrant, nous avons envie de faire de la permaculture, d'avoir un grand terrain avec arbres fruitiers, un potager avec de délicieux légumes de saison, et être entouré de nature. Que de mieux que d'en d'apprendre davantage maintenant que nous avons le temps? Lors de chaque expérience de volontariat, nos hôtes nous transmettrons un peu de leur savoir... (photos à suivre)

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